Crédito: Artur Igrecias/SBT
Ingredientes
1 xícara de farinha
1 xícara de creme de avelã
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1/8 xícara de marshmallow
1/8 xícara de pepitas de chocolate
Modo de preparo
Preaquecer o forno a 180°C. Juntar numa tigela a farinha com o creme de avelã, o açúcar e o ovo. Mexer o preparado até os ingredientes ficarem bem misturados entre si. Juntar à mistura, as pepitas de chocolate até se incorporarem.
Dividir a massa resultante de forma a obter bolinhas (moldar com as próprias mãos) com cerca de 2,5 cm cada. Colocar as bolinhas numa folha de papel manteiga. Inserir marshmallow no meio de cada bolinha e espalmar com a palma da mão até ficar plana, com aspeto de cookie. Levar ao forno durante 10 a 12 minutos, até ficarem prontas.
