Bolo Festa Infantil Pescador do Thiago

PREPARO 1: MASSA BOLO

 

INGREDIENTES

 

5 ovos

400 g de Farinha Cassava (Zaya Flour)

160 g de Farinha de Amenoim

160 g de Açucar Mascavo

100 g de Açucar Demerara

240 g de Oleo de Girassol

11 Banana Prata Madura

5 g de Bicarbonato de Sódio

20 g de Fermento Quimico

10 g de Extrato de Baunilha

20 g de Canela em Pó

 

MODO DE PREPARO: 

Bater 4 ovos na batedeira, acrescente 8 bananas picadas, o óleo e os açucares  e depois bater na potência máxima por 5 minutos, acrescentar o extrato de baunilha a canela em pó.

Em uma tigela coloque a farinha de amedoin, a cassava, o fermento quimico e o bicarbonato e misture bem.

Adicionar os solidos e os liquidos, misturando bem,  por último o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.

Esperar esfriar e tirar da forma.

 

PREPARO 3 : RECHEIO

 

INGREDIENTES:

1500 g de Creme de Avelas - NUTELA

 

MODO DE PREPARO: Acertar o ponto de trabalho e rechear o bolo

      

      

      

      

      

      

      

      

   

PREPARO 3 : COBERTURA

 

INGREDIENTES:

 

4 Ovos

200 g de Açucar de coco

10 g de Cremor Tartato

 

MODO DE PREPARO:      

 

Separar as claras das gemas, dissolver o açúcar com as claras em banho maria, bater as claras em neve ate ponto de meregue, Maçaricar levemente

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DECORAÇÃO/FINALIZAÇÃO

 

INGREDIENTE/ ITEM

 

2 g de Pó para decoração prata (comestivel)

500 g de Pasta Americana Branca Arcolor - Chocolate Branco

200 g de Pasta Americana - cor de Pele

300 g de Pasta Americana - cor Preta

200 g de Pasta Americana - cor Azul

200 g dePasta Americana - cor Verde

20 g de Corante Soft Gel Marron

20 g de Corante Soft Gel Preto Preto

10 g de Corante Soft Gel Azul

5 g de Corante em Pó Azul Arcolor

200 g de Xilitol

400 g de Farinha de Amendoim