Bolo de letra da Yasmin

(Foto: Reprodução / SBT)  

 
Ingredientes: 
500g de farinha de trigo
300g de manteiga
200g de açúcar
Raspas de 01 laranja
06 gemas
Recheio:
120g de manteiga
200g de açúcar confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
200g de creamcheese

Decoração:
Pérolas comestíveis
Glitter comestível
Chantilly
200g de pasta americana.
Corante em gel 
Rosa
Amarelo
Azul 
Verde
Roxo
Molde flor
Molde sorvete pequenino
Molde bala
Mini casquinha de sorvete.

Modo de fazer
Em um recipiente misture com as mãos a farinha e a manteiga, fazendo uma farofa bem grossa.
Depois misture o açúcar a raspa de laranja e as 06 gemas.
Misture até fica uma massa bem homogênea.
Passe o papel filme e coloque no ultra.
Modo de preparo do recheio
Bata a manteiga na batedeira até ficar bem branquinha, coloque o açúcar a essência de baunilha e creamcheese bata até fica bem homogênea.
Passe o papel filme e coloque no ultra.
Quando tirar a massa do ultra 
Esfarele bem a farinha na mesa e abra com o rolo deixando ela grossinha com a espessura de 1 dedo.

Utensílios:
Bico de confeiteiro
Molde com a letra y
Tapete de silicone ou forma quadrada
Papel manteiga
Batedeira 
Espatula
Molde de flor
Molde de estrela
Dois recipiente para mistura a massa
Rolo