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Bake Off Brasil - Mão na Massa

Bolo amigo imaginário do Luiz

Bolo amigo imaginário do Luiz

28/01/2018

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Bolo amigo imaginário do Luiz

Crédito: Artur Igrecias/SBT 

 

Pão de ló - Ingredientes:

2 copos de farinha de trigo
1copo e meio de açúcar
½ (meio) copo de água
4 ovos grandes (passados na peneira)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Corante em gel, azul, vermelho e verde e amarelo
1 garrafa de guaraná de 600ml sem gelo

 

Modo de preparo:
Bater os ovos com o açúcar por 10 minutos, diminuir a velocidade da batedeira ir acrescentando aos poucos a farinha com o fermento, a água e a essência de baunilha. 
Divida a massa em 4 partes iguais e coloque o corante.
Pré aqueça o forno em 180 °C, unte a forma e despeje a massa da primeira cor deixe espalhar, a segunda cor coloque pelo centro e depois a terceira e quarta, coloque no forno por 30 minutos.

 

Recheio:
150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite ninho
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de chantilly batido.

 

Modo de preparo:
Bater a manteiga com o leite condensado na batedeira até virar um creme bem fofo, mais ou menos uns 10 min, desligar a batedeira e acrescentar o leite ninho e o creme de leite, voltar a bater por 1 min, e por ultimo acrescentar o chantilly. Gelar um pouco e rechear.  Cortar o bolo em 3 partes.

 

Cobertura:

Confetes de chocolate 
Tubetes de chocolate
Fita de cetim larga azul
Chantilly

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