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Bake Off Brasil - Mão na Massa

Bolo de bodas de zinco da Caroline

Receita completa

Bolo de bodas de zinco da Caroline

09/09/2018

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PREPARO 1: MASSA
 
INGREDIENTES
300 g de óléo
200 g de iogurte grego
4 unidades de ovos
400 g de farinha de trigo com fermento
170 g de açúcar
 
PREPARO 2 : RECHEIO INGREDIENTES
 
INGREDIENTES
200 g de damasco seco
200 ml de água
800 g de leite condensado
40 g de margarina sem sal
100 g de leite ninho
100 g de creme de leite
 
PREPARO 3 : COBERTURA
 
INGREDIENTES
1 kg de chocolate meio amargo fracionado em gotas
3 kg de pasta americana branca
Corante preto
10 g de pó prata
100 ml de álcool de cereais
50 g de cmc
Corante vermelho
Disco de isopor de 20 cm
 

Foto: Victor Silva

 
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