Bolo de laranja com recheio em creme manteiga de baunilha da Nayane

 

8 ovos

670g de açúcar cristal

360g de manteiga

670g de farinha de trigo sem fermento

410ml de leite de coco

25g de fermento químico em pó

160ml de suco de laranja

100ml de leite integral

 

MODO DE PREPARO:  

Misture na batedeira a manteiga, o açucar e os ovos, bater em velocidade máxima por 10 minutos. Adicione farinha de trigo  ao poucos até a massa ficar homogênea. Bater em velocidade 6 por 2 minutos.Adicione o leite de coco e o suco de laranja e leve para a batedeira por mais 1 minuto.Por último, adicione o fermento e misture bem.Assar em forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 54 minutos.

 

 

300g de manteiga sem sal

300g de açúcar impalpável penerado

5g de sal

1 fava de baunilha

 

MODO DE PREPARO:   

Creme manteiga de baunilha:

Em um batedor tipo raquete coloque a manteiga, o açucar, sal e baunilha para bater em velocidade baixa.

Aumente a velocidade e bata até ficar fofa e leve.

 

 

1kg de glacê real 

500g de chocolate branco tipo cobertura

100g de creme de leite

 

MODO DE PREPARO:      

Derreter o chocolate com creme de leite, misturar até ficar homogêneo.

 

 

2,5kg de pasta americana 

1,5g de pasta americana

1 unidade de pó perolado

100ml de álcool de Cereal

1 unidade de glitter

1 unidade de CMC

500g de açúcar impalpável

1 unidade de gel de brilho