Bolo de mandioca vegano da Mara Maravilha

Foto: Reprodução/SBT

Massa

500 gramas de mandioca crua ralada 
2 xícaras de chá de açúcar demerara (orgânico)
4 colheres de sopa de óleo de coco 
3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada moída 
100 ml de leite de coco 
100 gramas de coco fresco ralada 
1 colher de sopa de fermento biológico sem glúten. 

Cobertura para o bolo

2 xícaras de açúcar demerara (orgânico)
200 ml de leite de coco 
200 gramas de coco ralado 
200 gramas de coco em pedaços 
Anilina cor verde e cor marrom 
2 pedaços de mandioca cozida 
Palito de dente.