Romero Britto faz participação especial no Bake Off Brasil deste sábado

Como confeitaria é arte, os confeiteiros receberão uma doce inspiração no “Bake Off Brasil” deste sábado, 05 de outubro. O desafio criativo será inspirado em um famoso artista plástico, natural de Pernambuco, que conquistou o mundo com suas obras coloridas e cheias de vida. Direto de Miami, Romero Britto falará com os participantes através de uma projeção em LED de tamanho real. “Como vocês devem saber, eu fui influenciado por vários artistas e hoje me sinto honrado com o fato de que vocês estão se inspirando na minha arte para criar essas obras deliciosas, que não vejo a hora de ver e comer”, declara o artista. A apresentadora Nadja Haddad mostra a referência feita com biscoitos amanteigados e explica: “o objetivo é vocês se inspirarem nas obras de Romero Britto, seguindo exatamente o estilo do artista. Ângulos retos, cores bem quentes e os contornos em preto. Mas a criação tem que ser de vocês”. A jurada e chef confeiteira Beca Milano também aconselha os participantes e diz: “para montar o mosaico, o encaixe das peças precisa ser perfeito. Aconselho que, antes de assar, vocês trabalhem com a massa gelada”. Já o jurado e padeiro Olivier Anquier aconselha: “o que eu daria de dica é o acabamento. Aconselharia vocês a darem uma raladinha nos cantos dos biscoitos, o que permite um ajuste melhor das peças”.

E mais: na prova técnica do dia, um doce que é muito amado pelos americanos terá de ser reproduzido pelos confeiteiros: a Torta Rouge. Inspirado na cheesecake, o doce conta com seis camadas e visual sofisticado.

Fotos: Zé Paulo Cardeal/SBT