Móbile de Doces do Gabriel

MASSA BROWNIE: 
300g de chocolate nobre meio amargo 
150g de manteiga com sal 
100g de farinha de trigo 
50g de chocolate em pó 50% cacau 
150g de achocolatado
150g de açúcar 
4 ovos 
 
MASSA COOKIE: 
100g manteiga com sal 
130g de açúcar 
1 ovo  
1 laranja Bahia 
50gr castanha do para 
300g de farinha de trigo 
 
COBERTURA: 
500kg de chocolate fracionado 
200g de chocolate fracionado branco 
 
DECORAÇÃO:  
1 corante em pó preto 
1 corante em pó laranja 
1 corante em pó marrom  
1 corante em pó branco 
1 corante em pó verde musgo 
1 corante em pó marfim 
1 corante em pó azul turquesa 
1 corante em pó vermelho 
1 corante em pó amarelo 
1 pó glitter comestível translucido 
50ml álcool cereais 
 
MODO DE PREPARO: 
BROWNIE: 
Bater tudo na batedeira. 
Levar ao forno 175 graus por 45 minutos. 

COOKIE: 
Misturar todos os ingredientes até ponto de bolacha. Adicionar raspas de laranja. Cortar com cortador, colocar palitos de dente, levar ao ultra por alguns minutos e levar para assar. 

DECORAÇÃO E MONTAGEM: 
Corte o cookie com cortadores, modelar bolas de diversos tamanhos de brownie, banhar no chocolate branco e preto, utilizando um palito de churrasco. 
Para as estrelas, glitter e prata. 
Fazer 8 furos nos aros de chocolate utilizando o arame. 
Colocar 5 planetas pendurados em alturas diferentes na parte de baixo, passar 3 fitas e dar do, nestas 3 fitas colocar os demais planetas. Erguer o mobile para travar a parte de cima na altura correta. 
Colocar estrelas em diversas alturas.