Bolo Início das Eras do Flavio

MASSA BOLO BAUNILHA:  
300g de margarina 80% lipídios  
300g de manteiga 
200ml de leite  
200ml de leite de coco  
10 ovos  
15g de essência de baunilha branca 
05g de sal 
800g de açúcar refinado 
1000g de farinha de trigo com fermento. 
350g de queijo parmesão ralado 

RECHEIO 01 
700g de leite condensado 
300g de cream cheese 
200g de creme de leite  
15g de manteiga com sal 

RECHEIO 02  
1kg de goiabada cascão 
5ml de fumaça líquida  
5g de fumaça em pó  
300g de creme de leite  

CALDA 
150g de açúcar refinado 
400ml de água 

BLINDAGEM: 
1,5kg de chocolate meio amargo fracionado 
300g de creme de leite UHT 

DECORAÇÃO: 
600g de pasta americana verde  
600g pasta americana marrom  
1kg de pasta americana branca 
Corante em gel marrom  
Corante em gel preto  
Caneta comestível vermelha  
Caneta comestível preta  
Corante em gel laranja  
Corante em pó marrom  
Corante em pó vermelho  
Corante em pó laranja  
Corante em pó amarelo  
15pedras de gelo seco 
300ml de vinagre  
100g de bicabornato  
100g de maisena  
150g de gordura vegetal  
20 folhas de papel de arroz verde 
MASSA BOLO:  
Bater margarina com açúcar peneirado, acrescentar a baunilha e os ovos, em seguida os leites, o sal e o trigo. Colocar para assar. 
RECHEIO:  
Fazer os brigadeiros 

BLINDAGEM GANACHE:  
Aquecer o chocolate no micro-ondas, misturar com o creme de leite.