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Foto: Gabriel Gabe
Ingredientes:
- 650 gr de açucar
- 750 de farnha de trigo
- 20 gramas de cacau 50%
- Uma colher de sobremesa de emulsificante
- 300 ml de leite
- 8 ovos
- 200 gr de manteiga
- 20 gr de fermento
Modo de preparo:
Adicione a manteiga e o açúcar e bata por 5 minutos ou mais. Feito isso, adicione o ovos um a um e volte a bater por mais 5 minutos. Adicione o emulsificante e bata mais 3 minutos. Junte a farinha, o fermento e o cacau e vá acrescentando aos poucos na batedeira sempre batendo de forma moderada. Depois da farinha totalmente incorporada a massa, acrescente o leite e bata somente para misturar. Assar em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
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