Alexandre Costa, presidente da Cacau Show, dá aula sobre chocolates no Bake Off Brasil

No Bake Off Brasil deste último sábado, 13 de agosto, um convidado muito especial adoçou e enriqueceu a experiência dos confeiteiros. Alexandre Costa, presidente da Cacau Show, visitou a tenda do programa e deu uma verdadeira AULA sobre chocolates, falando desde o processo do colhimento do cacau, até a fermentação final da iguaria. Além disso, o especialista mandou ver no desafio técnico do Episódio 13, desafiando os participantes com uma torta de mousse assada com quatro texturas diferentes, receita composta junto à Carol Fiorentino. 

Assista abaixo à aula de Alê Costa:

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Bake Off Brasil
Sábados, às 21h30