Ingredientes:
1 peça de fraldinha
Sal – quanto basta
Pimenta do reino – quanto basta
1 manteiga
1 cabeça de alho
7 ramos de alecrim
10 cogumelos paris
5 cogumelos shimeji
20 ml e vinho branco seco
½ cebola roxa
Batata frita
Óleo
Alecrim
Modo de Preparo:
- Selar a fraldinha, temperar com sal e pimenta do reino. Depois, ir hidratando com manteiga, 2 dentes de alho e 1 ramo de alecrim.
- Refogar a cebola roxa com manteiga e 1 dente de alho.
- Adicionar os cogumelos cortados e refogar. Adicionar o vinho branco.
- Fritar as batatas com alho e alecrim.
