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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Panceta
Tomate defumado
Barriga de porco
Miolo de acém
Mistura moída de ervas e temperos
Vinagrete de mostarda e mel
Azeite
Alecrim
Modo de Preparo:
Preparar o blend de carnes. Acrescentar panceta e tomates defumados depois encher a tripa com blend e finalizar a linguiça. Colocar em água fervente e levar à grelha. Depois, tostar a ciabata direto na grelha dos dois lados. Depois, mixar o vinagrete de mostarda e mel, tomilho, azeite, sal, pimenta e vinagre.
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