Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
1 copa lombo
1 molho barbecue
1 cebola
1 alho
1 shoyu
1 salsa seca
1 colorau
Modo de preparo:
Limpar o copa lombo e reservar 2 porções. Misturar todos os ingredientes até formar um molho e passamos na carne. Selar o copa lombo na churrasqueira e, após isso, acender o pit com lenha e carvão a 180°C e deixar a carne por 30 minutos. Servir acompanhado de batata frita.
