Ingredientes:
1 peça de maminha
6 dentes de alho
3 colheres de sopa de mostarda amarela
azeite (o suficiente para submergir)
sal, pimenta do reino e limão a gosto.
Acompanhamentos: cebolinha roxa e tomate cereja
Modo de Preparo:
Filetar a maminha sem steaks de 2 dedos de espessura, picar o alho grosseiramente, adicionar a mostarda, sal, pimenta e limão. Deixar marinar por pelo menos 20 minutos. Selar em fogo alto e depois acompanhar ponto ao seu gosto.
Extras: Ir hidratando a maminha na grelha de tempo em tempo. Servir com os tomates e a cebolinha roxa, salteando no azeite com manteiga de garrafa
