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Ingredientes:
1 short ribs bem marmoreado
Shitake
Mini moranga
Mini milhos em conserva
Bacon
Cheddar
Azeite
Manteiga
Modo de Preparo:
Passar azeite dos dois lados do short ribs e salgar a gosto. Flambar em chamas altas e depois reservar em um ponto da churrasqueira onde continue a cozinhar lentamente. A moranga deve ser cozida e depois dourada na grelha. Enrolar o bacon depois que ela estiver pronta e deixar até que o bacon esteja crocante.
Shitake: deixar em um ponto onde chegue o calor, mas não queime os cogumelos. Colocar cheddar em cima e derreter.
Milho: lavar bem a salmoura e dourar na grelha. Regar com molho de manteiga, sal e pimenta do reino.
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