INGREDIENTES:
1 ancho com 2 dedos de altura
Sal
Pimenta do reino
Alho
Alecrim
Tomilho fresco
3 fatias de presunto cru
1 cebola roxa grande
Sal grosso
MODO DE PREPARO:
temperar o ancho com sal grosso, tomilho e pimenta do reino a gosto. Cozinhar as batatas e depois fritá-las no óleo com alho, sal, pimenta do reino, alecrim e o presunto cru. Dourar a cebola com sal e pimenta do reino.
Foto: Gabriel Cardoso
