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Foto: Gabriel Gabe
INGREDIENTES
Selar a peça de maminha em fogo alto, cortar em bifes de 2,5 cm em média, contra as fibras.
Acompanhamento:
- Pequi em conserva
- 2 tomates
- manteiga de garrafa
-1 dente de alho picadinho
- ½ cebola picadinha
- Sal e Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Refogar a cebola e o alho na manteiga de garrafa até dourar, adicionar
o tomate e deixar ele bem cozido adicionando em seguida os pequis
picados, deixando cozinhar, finalize com sal e pimenta a gosto.
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