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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Carne de pernil
Banha de porco 30%
Sal
Pimenta Rosa
Uva passa
Alho
Noz-moscada
Queijo provolone
Bacon frito
Erva doce em folhas
Pinga
Tripa de porco dessalgada com vinagre
Modo de Preparo:
Picar a carne com a banha. Acrescentar sal, alho amassado, uva passa, queijo provolone em cubos, pimenta rosa, bacon frito, pinga, erva doce e noz-moscada ralada.
Brusqueta (árvore de Natal):
Pão italiano cortado na diagonal tostado na grelha. Acrescentar tomate picado, cebola picada, pimenta rosa, azeite extra virgem e sal.
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