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Ingredientes:
1 peça de contra filé
200g de shitake
100g de porto belo
200g de bacon
50 ml de óleo de gergelim
50 ml de shoyu
50 ml de vinagre de vinho tinto
Manteiga
Salsinha
Cebolinha
50g de gergelim
2 dentes de alho
Modo de Preparo:
Cortar o contra filé em bife de 3 dedos e abrir em borboleta. Recheio: Refogar com manteiga, cebola, bacon, alho, gergelim. Acrescente shoyu, óleo de gergelim e o vinagre. Finalizar com salsinha e cebolinha.
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