Ingredientes:
1 contra filé
300g de queijo de cabra
300g de queijo provolone
Salsão
Erva Doce
¼ de cebola roxa
2 dentes de alho
7 fatias de bacon
Modo de Preparo:
Pegar o queijo, os legumes e misturar tudo. Temperar com sal e pimenta. Grelhar um pouco o bacon, picar e jogar na mistura.
Abrir o contra filé e colocar o recheio inteiro. Enrolar com a gordura, amarrar com barbante. Levar ao fogo médio por 40 a 50 minutos.
