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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
8 lagostins
200g de espaguetti
100g de queijo prato ralado
½ cebola
200g de parmesão ralado
2 dentes de alho
100ml de vinho branco
Cebolinha para decorar
Sal a gosto
Modo de preparo:
Limpar os lagostins. Picar a cebola e o alho e colocar em uma frigideira para dourar. Acrescentar o vinho e esperar evaporar o álcool. Acrescentar o queijo. Aquecer a água e acrescentar o azeite e sal. Temperar o lagostim com sal, pimenta do reino e limão. Passar rapidamente o lagostim pela grelha. Escorrer o macarrão e voltar para a panela. Juntar os ingredientes. Servir imediatamente.
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