Saiba a receita do Churrasco do Chega Mais desta segunda-feira (18)

Ingredientes

1kg Fraldinha red;

1    abobrinha;
1    berinjela;
2    cebolas;
1/4    abóbora cabotia;
2    tomates;
sal grosso a gosto.

Chimichurri

1/2  maço de salsinha fresca;
1/2  maço de tomilho fresco;
1/2  maço de orégano fresco;
1/2  maço de alecrim fresco;
1 pimenta dedo de moça;
1/2 cabeça de alho;
125 ml de azeite;
1 limão-taiti.

Modo de preparo

1    pique todas as ervas frescas e o alho finamente e reserve;
2    retire as sementes da pimenta dedo de moça e corte em pequenos pedaços; 
3    em uma tigela coloque todos os ingredientes picados, misture o azeite e o suco do limão;    
4    misture bem e reserve para servir.

Banana Brûlée

4 bananas;
10g de canela;
100g de açúcar cristal;
sorvete de creme a gosto.

Modo de preparo

1    grelhe as bananas inteiras;
2    em seguida descasque, pulverize açúcar e canela;
3    com a ajuda de um maçarico finalize fazendo a crostinha de açúcar;
4    sirva com uma bolo de sorvete de creme.