Aprenda a receita de Choripan

Ingredientes

400g de farinha de trigo;

240g de água;

10g de fermento biológico seco;

10g sal.

Modo de Preparo
Dissolver o Fermento na água, e logo após colocar a farinha já misturada com o sal;
Bater na batedeira com o gancho;
Bolear a massa pronta e cobrir, deixando descansar por 20 minutos;
Dividir a massa em pequenas porções de 50 gramas, bolear e deixar descansar por mais 20 minutos;
Modelar a massa e colocar em assadeiras para fermentar (aproximadamente 2 horas);

Fazer um corte na superfície do pão (pestana), e colocar para assar em forno alto entre 20 e 25 minutos.

Sanduíche
Ingredientes

2 gomos de linguiça;
2 fatias de queijo muçarela;

Alface.

Sanduiches montados

Misto Quente;
Pão com ovo;
Pão com mortadela;
Pão com requeijão na entrada e na saída.