Aprenda a receita de arroz carreteiro do Chega Mais

Ingredientes

2 xícaras de arroz;
4 dentes de alho picados;
1 cebola grande picada;
2 tomates picados;
1 pimentão picado (o da sua preferência);
cheiro verde a gosto;

sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
azeite;
3 xícaras de sobras de carne assada, frango, porco e/ou linguiça;
1 caixa/sachê de molho de tomate.

Modo de preparo

1- Em uma panela grande, refogue com óleo, o alho, a cebola e o pimentão, quando amolecerem junte as carnes picadas e deixe refogar mais um pouco;
2- junte os tomates e em seguida o arroz, cubra com água e deixe cozinhar;
3- nessa hora acrescente o molho de tomate. Avalie durante o cozimento se será necessário acrescentar mais sal;
4- quando o arroz estiver quase cozido, salpique o cheiro verde e sirva em seguida.