Aprenda a receita de Canjiquinha do Norte da avó da Fernanda Brum

Ingredientes

800gr de fubá granulado;

2 litros de leite de saquinho;

2 litros de água;

800gr de açúcar;

2 envelopes de canela em pau;

2 envelopes de cravo;

1 garrafa de leite de coco;

1 lata de leite condensado.

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, leve ao fogo o leite, a água, o açúcar, os leites condensado e de coco e as especiarias;
2. após levantar fervura, retire as especiarias e acrescente o fubá granulado;
3. cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja cozido;
4. despeje em uma forma untada com manteiga e leve ao refrigerador até que esteja frio;
5. corte nos tamanhos desejados e sirva.