Receitas na air fryer: filé mignon suíno à milanesa e muffin de maçã

Filé mignon suíno à milanesa

Ingredientes:
3 bifes de filé mignon suíno
Salsinha e alho a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo
Ovo
Pão ralado

Modo de preparo:
Comece colocando a air fryer para aquecer. Corte o mignon suíno em filés e tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Corte o alho e a salsinha, deixando bem pequenos. Coloque essa mistura de alho e salsinha sobre os filés temperados. Se gostar, acrescente raspas de limão. 

Para empanar, passe os filés primeiro na farinha de trigo, na sequência nos ovos, e por último no pão duro já ralado (pode ser também pão congelado).

Obs.: não esqueça de temperar todas essas etapas com sal e pimenta do reino. 

Leve para a air fryer por 15 minutos, virando os filés na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Receita de muffin de maçã

Ingredientes:
1 maçã ralada
1 ovo 
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida
2 colher de sopa de acucar ou xilitol
4 colheres de sopa de farinha de trigo ou farelo de aveia
100 ml de leite (castanha ou comum)
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:
Em um recipiente, rale a maçã e junte o ovo e a manteiga já derretida. Misture bem. Na sequência, adicione o leite, o açúcar e o farelo de aveia ou farinha de trigo. Misture. Coloque a canela e, por fim, o fermento. 

Coloque a massa em forminhas de silicone e leve para a air fryer pré-aquecida por oito minutos a 180 graus.