PREPARO 1: MASSA
INGREDIENTES
900 g de cenoura
900 g de farinha
750 ml de óleo
1050 g de açúcar
105 g de fermento
12 unidades de ovos
MODO DE PREPARO:
Peneirar todos os ingredientes secos. Bater no liquidificardor os ovos, oleo e cenoura. Depois misturar os secos no bowl.
PREPARO 2 : BRIGADEIRO
INGREDIENTES:
790 g de leite condensado
20 g de manteiga
300 g de creme de leite
500 g de granulado quadrado
MODO DE PREPARO:
Levar para uma panela e mexer até engrossar
PREPARO 3 : GANACHE
INGREDIENTES:
600 g de creme de leite
900 g de chocolate meio amargo
