Crédito: Artur Igrecias/SBT
Ingredientes
Massa:
125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo preparo
Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha. Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem. Acrescente a farinha, também aos poucos, e misture bem. Por último, adicione o fermento e misture, para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado.
Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido a 250°C, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos. As bolinhas podem ser pequenas, pois os cookies se espalham no forno.
