Short Ribs do Roberto

Ingredientes:
100 g cuscuz marroquino
100 ml água
20 g alho
4 ovos
Bacon
Óleo
1 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo:
Refogar o alho, hidratar o cuscuz, fritar o ovo com bacon e reservar. Assar por 40 min em 220ºC. Cortar a cebolinha. Depois de hidratado, adicionar tudo junto e servir.