INGREDIENTES:
Bife ancho
50g de mostarda dijon
200ml creme de leite
Cebolete
Batatas
Cogumelo paris
Manteiga
Alho
MODO DE PREPARO:
Tempere o bife com sal e pimenta. Frite o alho e a cebola com manteiga até dourar. Acrescente os cogumelos, frite até dourar, acrescente mostarda e o creme de leite. Apure o molho até encorpar.
Asse as batatas até dourar, pincele manteiga e tempere com sal e pimenta.
Sele bem a carne até o ponto desejado. Sirva o molho entre as batatas e a carne.
Foto: Gabriel Cardoso
