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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
1 coxa de peru
1 molho barbecue
1 mostarda
1 ketchup
1 cebola
1 alho
1 molho de tomate
2 limões
Sal
Pimenta
Páprica
Modo de preparo:
Liquidificar o dente de alho, 2 limões, sal, pimenta, molho barbecue, molho de mostarda, ketchup e meia cebola. Temperar a coxa de peru, seringar e injetar. Colocar no pit por 50 minutos a 220º C.
Acompanhamento:
Batatas fritas Asterix: Cortar, fritar e fritar de novo até ficarem crocantes.
Maionese de alho e páprica: Frigideira com óleo. Colocar o alho bem cortado para fritar. Tirar e logo temperar com páprica, sal e pimenta.
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