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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Cupim
Sal
Pimenta
Mandioquinha
Cará
Arroz
Cenoura
Carne seca
Cheiro verde
Alho
Cebola
Azeite
Tomate
Modo de preparo:
Temperar o cupim com sal e pimenta. Embrulhar no papel alumínio e assar por 1 hora. Depois, selar na grelha.
Acompanhamentos:
Cozinhar o cará e a mandioquinha na água com sal. Depois, finalizar na frigideira e manteiga. Refogar a cebola e alho no azeite. Acrescentar cenoura, carne e os tomates. Colocar o arroz e cobrir com água e deixar cozinhar até dar ponto. Finalizar com cheiro verde.
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