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Ingredientes:
Blend de peixe com tilápia – 2 filés + Cambucu – 1 filé
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Limão siciliano (1/2 suco)
Gengibre a gosto
Mini pepino – 6 unidades
Creme de leite – 100 g
Maracujá – 2
Salsa
½ batata doce
½ batata roxa
Modo de Preparo:
Picar os filés no cutelo. Temperar com sal, pimenta do reino, limão (suco), gengibre ralado, salsa. Moldar e levar a grelha por 8 minutos por cada lado. Grelhar os pepinos. Temperar com sal e pimenta do reino.
Para as batatas chips: cortar fino e colocar para grelhar. Temperar com sal, pimenta e raspas de limão.
Molho: bater o suco de maracujá com creme de leite. Temperar com sal
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