Assado de tira suína com banana, abacaxi e maça da Lucieni

INGREDIENTES:

2 peças de assado de tira 
Sal e Pimenta a gosto
Suco de 1 limão
Marinar ingredientes acima

1 Banana em tiras
1 Abacaxi em tiras 
1 Maça cortada em 4

½ pimentão
½ Tomate 
Em brunoise

Cebola picada 
Sal/ Pimenta/ Suco de 1 Limão.

MODO DE PREPARO:

Colvear a carne para marinar, colocar na brasa 15 min de cada lado.
Colocar o abacaxi na brasa com a maça e a banana com casca. Flambar com cachaça.