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Ingredientes:
Salsinha
Tomilho
Alecrim
Sal grosso
Pimenta preta
Orégano seco
Vinagre
Azeite de dendê
Óleo vegetal
Bife Ancho
Pimentão laranja
Ovo caipira
Alho
Pimenta dedo de moça
Modo de Preparo:
- CHIMICHURRI: pique todas as ervas, rale o alho, misture com 3 colheres de óleo, 1 colher de vinagre, coloque o azeite de dendê a gosto. Acrescente o sal e a pimenta.
- Para a carne: moer o sal grosso e a pimenta preta no processador e tempere a carne formando uma crosta.
- Corte o pimentão laranja, limpe por dentro, pré-asse com sal e depois finalize no forno 180º com o ovo dentro.
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