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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Peito bovino
Maminha
Bacon
tomate pelado
manjericão
2 ovos de galinha caipira
óleo
Rúcula
queijo brie
pão australiano
Hambúrguer:
10% bacon
10% gordura bovina
40% peito bovino
40% maminha bovina
Modo de Preparo:
Para a maionese:
Maionese de tomate pelado e manjericão: 2 ovos de galinha caipira, um maço de manjericão, 2 tomates pelados, óleo o quanto bastar. No liquidificador, coloque os ovos, o manjericão, o tomate pelado e comece a bater em velocidade média. Acrescente o óleo em fios até dar ponto.
Montagem do hambúrguer:
Corte o pão australiano ao meio e toste p lado interno. coloque maionese, rúcula, o hambúrguer e cubra de queijo brie.
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