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Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
1 vieira
Sal
Pimenta
Azeite de oliva
Alface
Beterraba
Modo de preparo:
Limpar a vieira, defumar a 150°C por 10 minutos, depois grelhar por 2 minutos temperando com sal. Assar a beterraba. Montar as vieiras nas conchas higienizadas.
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