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Foto: Divulgação/SBT
Ingredientes:
1 fraldinha
1 abóbora
1 alho-poró
1 brócolis
Ervas frescas (tomilho, alecrim)
1 cebola
1 manteiga
1 azeite
Modo de preparo:
Limpar a fraldinha, tirar a gordura e membranas. Levar ao fogo com pimenta, sal e pincelar manteiga.
Acompanhamento:
Temperar as abóboras com ervas, cebola, azeite e embrulhar no papel alumíni. Cozinhar 15 minutos dentro da brasa e assar na brasa para finalizar. Assar os brócolis e o alho-poró na brasa. Temperar com sal, pimenta e pincelar manteiga. Montar o prato e servir
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