Hambúrguer de cordeiro do Daniel

Crédito: Gabriel Gabe/SBT

Ingredientes

450g de cordeiro
50g de copa lombo
10g de erva doce
Queijo gorgonzola (à gosto)
Alface
Tomate
Azeite
Sal
Pimenta a gosto
Pão de hambúrguer

 
Modo de Preparo
Processar a carne de cordeiro e copa lombo e fazer 2 hamburgueres. Modelar e deixar descansar por 3 minutos.

Em uma grelha muito quente colocar o hambuerguer por 4 minutos de um lado virar e deixar mais 3 minutos. Acrescentar o queijo e abafar.