Bolo acampamento do Marthina

Bolo de chocolate com brigadeiro de leite em pó 

Ingredientes
Massa 
600 g de farinha de trigo 
150 g de açúcar refinado 
100 de chocolate em pó 
5 ovos separados 
100g de manteiga 
200 g de leite 
15g de fermento em pó 

Recheio 
400 g de leite em pó 
400 g de creme de leite 
790 g de leite condensado 
Ganache de chocolate branco 
1kg de chocolate branco para derreter 
70g de agua 

Preparo da massa 
Separar clara e gemas 
Bater clara em neve e separar 
Bater na batedeira o açúcar, as gemas e manteiga 
Acrescentar o leite e chocolate, misturar tudo 
Colocar nessa mistura a farinha de trigo 
Peneirada, mexendo com a espátula. 
Depois acrescente o fermento (misturar na mão) 
Por último acrescenta a clara em neve 
Levar ao forno por 30 min em 180 graus. 
Retirar o bolo e dividir ao meio para colocar o recheio 

Preparo do recheio 
Misturar todos os ingredientes antes de por a 
Panela no fogo 
Mexer lentamente em fogo baixo até chegar na 
Consistência adequada 
Esperar esfriar para depois rechear o bolo 
Cobertura- pasta americana 
50g de amido de milho para abri a pasta e não grudar 
2,2 kg de pasta na cor verde grama 
1 kg de pasta na cor marrom 

Utensílios 
Forma com fundo remóvivel 
Panelas 
Bowls 
Máquina para pintura 
Tinta na cor marrom 
Espátulas 
Preciso do plástico que fica ao redor do bolo para 
Moldá-lo quanto monto (esqueci como chama)