Bolo de Bodas de Carvalho da Paola

 

300g de manteiga sem sal

560g de açúcar refinado

400g de ovos

700g de farinha de trigo

360ml de leite

50g de fermento

 

• Levar todos os ingredientes da massa no bowl da batedeira,

misturando com uma espátula antes de ligar o aparelho

• Ligar batedeira em velocidade alta, batendo até que a massa

dobre de volume

• Desligue a batedeira e prepare a decoração

 

 

800 ml de leite condensado

40g de gema

200g de creme de leite

200g de chocolate nobre branco

300g de morangos

Calda:

40g de creme de leite

40g de leite integral

40g de leite condensado

 

MODO DE PREPARO:      

Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes até o ponto de brigadeiro mole.

 

 

500g de chocolate meio amargo nobre

200g de creme de leite