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Bake Off Brasil - Mão na Massa

Bolo Super Herói da Gigi

Confira a preparação do bolo super herói da Gigi

28/02/2019

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Foto: Reprodução/SBT

Massa:

4 ovos
170G de yogurt de cenoura, laanja e mel 
100ML de óleo 
250G de açúcar
300G de farinha de trigo em pó
20G de fermento em pó
100G de frutas cristalizadas
50G de raspas de laranja


Modo de fazer: 

Bater os líquidos do liquidificador
Em um refratário acrescentar a farinha, fermento e por último as frutas cristalizadas 

Ganashe/Blindagem

500G de chocolate meio amargo 
100G de creme de leite


Decoração:

Pasta americana branca para cobrir o bolo de aproximadamente 1KG 

 

Para modelagem: 

Pasta americana nas cores: rosa/rosa claro/marrom/corde pele/laranja/lílas/azul/vermelho

Chocolate granulado
Pó perolado 

Utensílios:

Liquidificador;
Batedeira;
Tapete de silicone ;
Alisador;
Espátula;
Gel de brilho;
Rolinho para abrir pasta americana;
Estecas para corte e modelagens;
Bico de confeitar modelo 1m ;
Saco de confeitar;
Canetinha comestivel na cor preta – ponta fina

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