INGREDIENTES:
BOLO DE MASSA AMANTEIGADA UMIDECIDA COM CHÁ DE RAPADURA
200g manteiga
400g de açúcar cristal
6 ovos g de ovos
440g de trigo com fermento
200ml de leite de coco
50g de sal marinho
400g de rapadura
RECHEIO DE BRIGADEIRO DE CAFÉ E BRIGADEIRO DE AMENDOIM
800g de leite condensado
400g de creme de leite
200g de amendoim
50g de café solúvel
500g de açúcar
100g de manteiga
COBERTURA DE GANACHE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1kg de chocolate fracionado meio amargo
300g de creme de leite light
UTENCILIOS
02 formas de 20cmx20m
ISOPOR COMESTIVEL
1kg de flocos de arroz
800g de marshmallow
MONTAGEM
Pasta americana branca
Corantes em gel: amarelo, marfim chá, azul, rosa, verde
DECORAÇÃO
• situada no município de primavera, a cachoeira do urubu, emoldurada pela mata atlântica fica dentro do parque ecológico cachoeira do Urubu. Com cerca de 77 metros de queda d’água, é uma das cascatas mais altas e bonitas de Pernambuco, fica localizado na cidade de primavera, o nome é dado por ter várias espécies de urubquem para desovar e é referência de estudos e passeios ecológicos.
Foto: Zé Paulo Cardeal / SBT
