Bolo Tapete Mágico da Fabiana

MASSA BOLO
600g de farinha de trigo
400g de cacau 100%
300g de manteiga
400g de açúcar refinado
8 ovos
5g de sal
5ml de aroma de baunilha
20g de fermento químico
50ml de óleo
400ml de leite integral

RECHEIO DE CREME DE NATA COM CASTANHAS
20g de pasta saborizada de castanha
800g de nata
500g de açúcar
5g de essência de baunilha
300g de frutas vermelhas
200g de leite em pó

COBERTURA GANACHE BRANCO
1kg de chocolate branco em chips
Corante para chocolate verde claro e verde escuro
300ml de creme de leite

DECORAÇÃO
Corantes vermelho, verde, marrom, amarelo, preto, azul, roxo, rosa.
100g de pasta americana amarelo
100g de pasta americana verde
100g de pasta americana marrom
100g de pasta americana branca
100g de pasta americana rosa claro
100g de pasta americana preta
50g de pasta americana vermelha
100g de pasta americana laranja
20g de CMC
10g de cola de CMC
Corante azul escuro em pó

MODO DE PREPARO BOLO
Misture os ingredientes secos, bata a manteiga com o açúcar, acrescente o leite e por fim misture delicadamente os ingredientes secos à mistura dos líquidos, coloque nas formas e asse por 35 minutos em forno pré-aquecido de 180ºc.

MODO DE PREPARO COBERTURA
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite aquecido, mecha bem até o ponto de cobertura.

MONTAGEM
Coloque no tabuleiro bolo e decore com o ganache, feche o cercado de chocolate e dentro coloque os animais, representando assim o sítio.