Bolo Papel de Arroz da Talita

MASSA 
10 ovos 
500 gramas de farinha de trigo 
25 gramas de fermento químico 
200 gramas de açúcar refinado 
100 ml de leite integral 
100 ml de óleo de soja

RECHEIO 1 
Brigadeiro de amendoim 
500 gramas de amendoim 
800 gramas de leite condensado 
400 gramas de creme de leite

RECHEIO 2 
BRIGADEIRO DE CAPIM SANTO 
800gramas de leite condensado 
300 gramas de leite de amêndoas 
200 gramas de capim santo (capim limão, capim cidreira) 
400 gramas de chocolate branco nobre

COBERTURA 
600 gramas de chantilly 

DECORAÇÃO 
500 gramas de pasta americana branca 
4 papéis arroz A3 rosa clarinho 
30 folhas de papeis arroz A3 branca

MODO DE PREPARO DA MASSA 
1. Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 20 minutos 
2. Acrescente ao creme de ovo com açúcar a farinha de trigo, e o fermento em pó, já peneirado. 
3. Coloque o leite integral 
4. Com a ajuda de um fuet mexa devagar até todos os ingredientes estiveram totalmente misturados 
5. Leve ao formo já pré-aquecido 180°C 
6. Tempo de formo: de 30 a 35 minutos.

MODO DE PREPARO RECHEIO 1 
1. Em uma panela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem 
2. Em seguida acrescente o amendoim e leve ao fogo mexendo sem parar 
3. Mexa até atingir o ponto desejado

MODO DE PREPARO RECHEIO 2 
1. Bata no liquidificador o leite de amêndoa com Capim Santo 
2. Em seguida coloque o leite condensado e o chocolate branco em uma panela 
3. Adicione nessa mistura o leite batido com Capim Santo 
4. Em seguida coloque no fogo e mexa devagar e sem parar até atingir o ponto

MONTAGEM 
1. Corte o bolo com a quantidade de camadas necessárias e recheie 
2. Em seguida cubra o bolo com o chantilly alisando o máximo que puder 
3. Na sequência cubra o bolo com as folhas de papel arroz branca 
4. Com o papel arroz rosa faça lindas florzinha para decoração final