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Bake Off Brasil - Mão na Massa

Bolo de noivo do José

15/08/2017

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Foto: Artur Igrecias/SBT

Pão de Ló amanteigado

6 ovos
3 xícaras de açúcar refinado
6 xícaras de farinha tipo 01
300g de manteiga sem sal
1 xícara de leite integral
3 colheres de fermento em pó
1 caixa de leite condensado Piracanjuba 
300ml de água

Recheio 1 - Doce de Leite com pralinê triturado de amêndoas

1,5kg Doce de leite
3 xícaras de açúcar
250g de amêndoas torradas
100ml de água

Recheio 2 - Brigadeiro de limão Thaiti com raspas de limão Siciliano

2 caixas de leite condensado
2 limões Thaiti
1 limão Siciliano
2 colheres de sopa de manteiga com sal

Acabamento

600g de manteiga sem sal
1kg de Glaçúcar
20g de dióxido de titânio
20 Physalis
1 maço de mosquitinho

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