Bolo mandala da Edna

 

1,5 l de suco de laranja

500 ml de óleo de soja

16 unidades de ovos

960 g de açúcar

100 g de raspas de laranja

1200 g de farinha de trigo

100 g de fermento em pó

 

Bater no liquidifiador: ovos, açúcar, suco e óleo.

Peneirar os secos (farinha e fermento). Misturar ao liquido delicadamente.

Assar a 180º.

 

 

1600 g de leite condensado

1200 ml de suco de laranja

60 g de manteiga

50 g de farinha de trigo

50 g de creme de leite

800 ml de creme de leite fresco

30 g de raspas de laranja

60 g de gelatina incolor

50 ml de água

400 g de damascos

 

Modo de preparo:   

Fazer o brigadeiro, deixar esfriar e acrescentar o chantilly delicadamente

 

 

 

700 g de chocolate cobertura branco

300 g de creme de leite 

800 g de pasta americana

Corante azul

Corante pink

Corante vermelho

Corante vinho

Corante amarelo

 

Foto: Victor Silva