Bolo de boda de cristal da Gislaine

 

6 unidades de ovos

500 g de açúcar

500 g de trigo

30 g de fermento

400 ml de água

5 ml de óleo

5 g de margarina

 

Bater os ovos e açucar ate dobrar de volume, incorporar osm outro ingredientes e assar em forno sem pre aquecimento. O óleo, a margarina e pouco de trigo é para fazer o desmoldante caseiro.

 

 

450 g de cream cheese

900 g de nata bem gelada

600 g de açúcar 

300 g de morango

1 limão 

200 g de leite condensado

 

Para o mousse de cream cheese, bater os ingredientes na batedeira para a geleia de morango, picar pedaços de morango e levar ao fogo com agua para engrossar.  Por último, acrescentar suco de 1/2 limão. O leite condensado é para fazer uma calda e regar o bolo.

 

 

 

1 l de chantilly vegetal 

400 g de leite em po

Pasta americana

Corante preto gel

Pó para decoração prata

100 ml de vodka ou alcool de cereais

Bombinha para decorar com a cor prata

 

Vou decorar com bicos degrade prata nas laterais e o casal esculpido em pasta americana para o topo.